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• 100% Bio

  28.1.2023Hand aufs Herz, wer blickt noch durch, wenn er im Supermarkt steht und alles richtig machen will? Eigentlich ist einem nachhaltiger Konsum wichtig. Aber bei der Fülle an Produkten im Supermarkt ist man ehrlich gesagt überfordert. Es steht auf vielen Artikeln Bio drauf – ja, aber sind das jetzt auch wirklich gute Biolebensmittel oder betreiben die Erzeuger nur Greenwashing? Also Bio, das auf Grund der Anbaubedingungen eben auch nicht viel besser ist? Kauft man dann lieber regional und dafür kein Bio? Und woher weiß man, dass die Produkte von Firmen sind, die meine Werte teilen? Die Förderung der ökologischen Landwirtschaft, also kompromisslos 100% Bio und das am besten regional vor Ort, haben wir uns als Ökokisten auf unsere Fahnen geschrieben. ...

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• „Veganuary“ Vegan leben

  2.1.2023Nun steht der Veganuary vor der Tür! Veganuary ist eine internationale Organisation, die Menschen weltweit dazu ermutigt, im Januar sowie den Rest des Jahres eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Als Ökokistlerin weiß ich: Der Verzicht auf tierische Produkte würde nicht nur zu mehr Tierwohl führen, sondern viele Probleme auf einmal lösen. Denn die Produktion tierischer Lebensmittel wie Fleisch, Milch und Eier erzeugt tatsächlich mehr klimaschädliche Treibhausgase als der gesamte globale Verkehr...

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• TUT GUT

  1.1.2023Was uns nicht alles umtreibt in diesen Zeiten. Die Liste ist lang … Für uns als Ökokistler:innen ist natürlich die Klimakrise omnipräsent. Da reicht uns Halbherzigkeit nicht. Und machen wir uns nichts vor: Halbherzigkeit wird uns allen nicht reichen. Denn mit der Klimakrise stehen wir vor der größten Herausforderung der Menschheit. Und wir sollten anfangen, alle wachzurütteln, um endlich etwas zu bewegen und die Ernährungswende voranzubringen....

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