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DE-ÖKO-021
regional
Thüringen
Honig Lindenblüten
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Info
Im Juni beginnt die Lindenblüte. Zu dieser Zeit summt es in vielen Lindenalleen und Parkanlagen. Sowohl in Sommer- als auch in Winterlinden sammeln die Bienen diesen besonderen Nektar. So wie
die Blüten riechen, so schmeckt auch dieser Honig. Sein fein minzig-würziger Geschmack erinnert an einen Spaziergang unter Linden im Sommer.
| Hersteller | Immenhonig |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Thüringen |
| Inhalt | 400 g |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Immenhonig
DE-99510 Apolda Thüringen
Max Rechkes Imkerei Immenhonig wächst seit nun schon seit 2007 heran. Als er im Alter von 11 Jahren mit der Imkerei begann, war die Faszination zu diesem Tier einer der
Hauptauslöser.
Sein Opa stammt aus einer Imkerfamilie und hatte schon früh viel aus seiner Kindheit erzählt. Dem Opa selbst war es jedoch auf Grund einer Bienenstich-Allergie leider verwehrt geblieben, der Imkerei nachzugehen.
Doch das Interesse wuchs fortlaufend an, bis Max Rechke ein erstes wildlebendes Bienenvolk aus dem Garten eines Freundes geschenkt bekam.
Sein Opa stammt aus einer Imkerfamilie und hatte schon früh viel aus seiner Kindheit erzählt. Dem Opa selbst war es jedoch auf Grund einer Bienenstich-Allergie leider verwehrt geblieben, der Imkerei nachzugehen.
Doch das Interesse wuchs fortlaufend an, bis Max Rechke ein erstes wildlebendes Bienenvolk aus dem Garten eines Freundes geschenkt bekam.
"Aus der Leidenschaft mit Bienen zu arbeiten ist meine Nebenerwerbs-Imkerei entstanden. Seit 2013 ist mein Betrieb Bioland-zertifiziert. Heute produzieren meine Mädels zusammen mit mir 6 verschiedene Honigsorten, 8 verschiedene Honigaufstriche sowie Honigwein und Honig-Essig, ebenfalls in Bioland-Qualität."
Thüringen