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Honig-Brand 40%
Info
Ganz am Anfang stand ein Sommerblütenhonig, der zu Honigwein verarbeitet wurde. Nachdem er reifen durfte, wurde der Bioland-Wein in einer zertifizierten Thüringer Brennerei in zwei
Brennvorgängen destilliert. So wurden aus 200l Honigwein nun knapp 25l fein mild-blumiger Bioland-Honigbrand. Er konzentriert die feinen Aromen der Sommerblüten zu einem weichen
Brand.
(damit limitiert auf nur 25l)
| Hersteller | Immenhonig |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Thüringen |
| Inhalt | 100 ml |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Immenhonig
Sein Opa stammt aus einer Imkerfamilie und hatte schon früh viel aus seiner Kindheit erzählt. Dem Opa selbst war es jedoch auf Grund einer Bienenstich-Allergie leider verwehrt geblieben, der Imkerei nachzugehen.
Doch das Interesse wuchs fortlaufend an, bis Max Rechke ein erstes wildlebendes Bienenvolk aus dem Garten eines Freundes geschenkt bekam.
"Aus der Leidenschaft mit Bienen zu arbeiten ist meine Nebenerwerbs-Imkerei entstanden. Seit 2013 ist mein Betrieb Bioland-zertifiziert. Heute produzieren meine Mädels zusammen mit mir 6 verschiedene Honigsorten, 8 verschiedene Honigaufstriche sowie Honigwein und Honig-Essig, ebenfalls in Bioland-Qualität."